Al Ninèn is een kleine Italiaanse trattoria.
Al Ninèn is een kleine Italiaanse trattoria op de Amsterdamse Westerstraat. Onder leiding van Manuel Monari worden de heerlijkste gerechten uit de omgeving van Bologna vers bereid. Denk aan goddelijke pasta’s, speciale kazen en hammen. “Een echte Italiaan gebruikt geen room in de pasta Carbonara. Zo weet je dat je bij een authentieke Italiaan zit.”
Ze verkopen er ook Nederlandse kazen omdat de eigenaar die zo lekker vindt. Mocht je een bezoekje brengen aan Al Ninèn, bestel dan ook zeker een Tigella; een traditioneel gebakken broodje uit Modena. Deze broodjes worden gebakken tussen twee hete stenen en kunnen naar keuze worden belegd!
Al Ninèn, Westerstraat 77, Amsterdam
Meer Explore
